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西红柿牛腩汤的做法

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西红柿牛腩汤

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西红柿牛腩汤，食材、做法都很简单，味道很鲜美，是四季皆宜的菜！本菜谱介绍高压锅做法，电饭锅，普通煮锅均可。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛腩 200克（七八两）

、

西红柿 6个

、

土豆 1个

、

紫洋葱 1个

、

胡萝卜 1根

、

姜片若干

、

月桂叶（香叶）若干

、

大料（八角） 1个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
胡萝卜，土豆去皮。所有食材切小块。牛腩选择筋多的。
步骤2/12 点击查看大图
西红柿切小块，节省空间，放最底层。
步骤3/12 点击查看大图
放入牛腩。牛腩用冷水泡干净，半个小时以上。不用焯水！
步骤4/12 点击查看大图
放入胡萝卜丁。
步骤5/12 点击查看大图
放入洋葱
步骤6/12 点击查看大图
加入大料、姜片、香叶
步骤7/12 点击查看大图
加入土豆
步骤8/12 点击查看大图
加入一大碗水。加入水防止干锅，水少则西红柿汤浓，喜欢喝汤可以多放水。煮的时候不要加盐！不要加盐！否则牛肉容易老。
步骤9/12 点击查看大图
将锅盖关严，旋转到指定位置
步骤10/12 点击查看大图
阀门在密封位置，通电，选择'肉'
步骤11/12 点击查看大图
♨️金属小钮落下⚠️阀门用筷子拨至'排气位'，不再放气，表示安全。打开锅盖，放盐
最后一步点击查看大图
美味的西红柿牛腩汤出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-07

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