南瓜蛋炒饭
最近梅雨天,连续阴天下雨快两周了。今天实在懒得出去买菜了,就把冰箱现成的食材拿出来,简单做了个南瓜蛋炒饭。 我是一个不爱出去吃,更不爱吃外卖的人,总觉得家里煮碗面都清淡、可口。 南瓜有点微甜,饭里没有放盐,只是用花生油炒了一下,没有添加任何调味品。可以吃到食材本身的味道,连挑食的孩子今天都光盘了。
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步骤1/7
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食材洗净,切丁备用。我用的是双黄蛋,其实都一样没有分别,把蛋打散,备用。
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步骤2/7
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热锅凉油,油温6成热倒入打散的蛋液大火爆炒均匀。
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步骤3/7
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蛋盛出备用。
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步骤4/7
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热锅凉油,腊肠丁和南瓜丁炒5成熟。
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步骤5/7
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放入剩米饭继续炒匀。
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步骤6/7
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最后放青菜丁和蛋,这步要注意的就是把蛋炒匀,和每粒米饭都均匀拌在一起,就OK了。
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最后一步
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简单吧,自己动手,想吃啥都可以有!
口味重的同学可以在最后一步放少许盐噢,记得炒均匀噢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-07
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