酱扒茄子
浏览 7.9万 · 收藏 329
将做法保存到手机
这是一道下饭的家常菜,不用过油简单易做 好吃下饭!健康营养!
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
新鲜长茄子
五根
、
色拉油
适量
、
姜
少许
、
蒜
八瓣
、
料酒
少许
、
黄酱
50克
、
小葱
三根
、
白糖
20克
、
花椒粉
少许
、
耗油
25克
、
白糖
5克
、
开水
一大碗
、
香油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
长茄子切花刀(不用打皮)
-
步骤2/5
点击查看大图
锅倒油放入一半姜蒜末炒香
-
步骤3/5
点击查看大图
倒入黄酱炒香出油加入花椒粉、白糖翻炒一下加入料酒适量的开水一大碗
-
步骤4/5
点击查看大图
把茄子摆入锅中盖锅盖中间看看不要糊锅熟了加入用水调好的耗油烧开锅,关火出锅
-
最后一步
点击查看大图
装盘撒上青葱点滴香油!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-07
换个做法
酱扒茄子的其他做法
酱扒茄子的相关分类
酱扒茄子的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#锅塌豆腐
145041人看过 -
油豆角炖土豆
32993人看过 -
木须鸡蛋
84425人看过 -
凉拌大头菜
340163人看过 -
扒牛肉
16728人看过 -
西葫芦炒鸡蛋
17291人看过 -
芹菜炒香干
111098人看过 -
秘制家庭酸辣粉
2620179人看过 -
#秋日养生这样吃#栗子莲藕筒骨汤
166172人看过 -
羊棒骨
707216人看过 -
木须胡萝卜
21939人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#辣炒花蛤
162555人看过