小胖酸菜水饺
作为一个北方人!水饺是最爱!!在南方饺子都是速冻的,还是自己包有感觉!
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步骤1/10
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榆园酸菜,东北酸菜 200克切碎,拿手把水分挤干
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步骤2/10
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2肥8瘦的二刀肉,备用
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步骤3/10
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生姜,大葱
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步骤4/10
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肉切小块,葱姜切小,放在粉碎机里打成肉馅,我知道这样没有灵魂,但是我确实懒得剁馅啦!!不嫌麻烦的小伙伴可以剁剁剁!!
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步骤5/10
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打成这样的肉馅,完美!!
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步骤6/10
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调料按照我配方的来!口味自己调,有几点注意,十三香不要太多,生抽和盐巴都有咸味,注意放的量,香油不要太多
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步骤7/10
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香喷喷!
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步骤8/10
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薄皮大馅的水饺!!直接超市买的饺子皮
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步骤9/10
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两手一捏,成行啦!
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最后一步
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因为我的馅比较大,所以一斤皮刚好!!!
完美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-06
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