葱葱胡羊花炸酱
【3-14】 这是一个温风忽至临小暑 伏羊炸酱恶气无的故事……明日禁娱 ----- 2018.7.6
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步骤1/18
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羊肉切成自己喜欢的大小,边切边把肥瘦分成两堆,葱姜胡萝卜洋葱切好
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步骤2/18
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锅烧热倒油扔肥羊
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步骤3/18
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中小火煎变色了扔瘦羊
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步骤4/18
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继续煎到肉们全部变色,根据肉的出息程度和个人喜好扔姜撒花椒粉
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步骤5/18
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扒拉匀扒拉香了扔洋葱胡萝卜
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步骤6/18
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认真扒拉到肉有点焦黄出油,根据个人喜好倒黄豆酱,量稍微大点儿
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步骤7/18
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咔咔扒拉匀了倒热水,刚好跟肉酱齐平就行
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步骤8/18
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用不大不小的火,边咕嘟边搅和
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步骤9/18
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熬到比自己喜欢的拌面酱状态稍微稀点儿的样子,揪粒肉尝尝,确认熟了扔葱碎
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步骤10/18
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关火搅和匀,讲究点儿的胖又可以顺手淋点香油
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步骤11/18
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随便煮点面跟菜,看心情舀上坨酱
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步骤12/18
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礼貌性欣赏两眼就可以吃啦
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步骤13/18
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来,张嘴~
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步骤14/18
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非常香,认真回想肯定会饿的那种香(拒绝细说并且开始想办法转移话题)
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步骤15/18
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羊肉粒放凉了会有一丢丢膻,正常可接受完全不过分那种
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步骤16/18
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鲜面干面请随意,煮熟了过凉/拌油晾凉/直接用都可以
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步骤17/18
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配菜也是,有啥用啥,能生吃的直接切丝,不能生吃的收拾成自己喜欢的样子扔煮面锅里顺便煮熟
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-06
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