玉米茄子饼
今天要分享的这道杂粮饼,用了各式蔬菜和玉米粉、精细面粉一起,做一道快手小饼,给小朋友的早餐或是正餐提供满满的能量~
-
步骤1/13
点击查看大图
茄子洗净,切成薄圆片。
-
步骤2/13
点击查看大图
再切成细丝。
-
步骤3/13
点击查看大图
红、黄甜椒切小丁。
-
步骤4/13
点击查看大图
把处理好的蔬菜倒入搅拌碗里。
-
步骤5/13
点击查看大图
拌入面粉和玉米粉。没有玉米粉的话用等量面粉代替。
-
步骤6/13
点击查看大图
打入两个鸡蛋。如果宝宝对蛋清过敏,可以用四个蛋黄代替。
-
步骤7/13
点击查看大图
加入清水和盐。
-
步骤8/13
点击查看大图
搅拌均匀。
-
步骤9/13
点击查看大图
静置10分钟左右,让茄子充分吸收面糊,煎的时候就不容易散开。
-
步骤10/13
点击查看大图
再次搅拌下,让沉淀到底部的食材再次混合均匀。
-
步骤11/13
点击查看大图
热锅少油,舀入一小勺面糊。注意尽量摊薄一些,以免外面煎熟了,里面还没熟透。
-
步骤12/13
点击查看大图
小火煎至定型后,翻面继续煎。
-
最后一步
点击查看大图
继续煎约4分钟,至食材熟透,即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-06
玉米茄子饼的其他做法
玉米茄子饼的相关分类
玉米茄子饼的相关推荐
-
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
833438人看过 -
椒盐大虾,酥脆入味的制胜秘诀!
1251281人看过 -
古法经典回锅肉
10145260人看过 -
秋葵蛋花汤
14048人看过 -
#餐桌上的春日限定#滋补鸽子汤
1684750人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 鸡蛋炒莴笋
183499人看过 -
儿童餐番茄酱荷包蛋
129473人看过 -
家庭版~自制番茄排骨火锅汤底
292539人看过 -
#唯有美食最粽要#不油炸 不焯水的干煸豆角
135179人看过 -
自制红豆沙馅
6867191人看过 -
好吃不胖的西兰花木耳炒火腿
6010884人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#空气炸锅无油版红薯片
211904人看过