Q糖可口的红烧肉
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步骤1/7
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选用精细五花肉,不需要灼水,热锅,下油,下姜片。直接煎,两面微黄即可。
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步骤2/7
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记得翻面噢!
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步骤3/7
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下八角1到2粒
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步骤4/7
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碗比较大,拉面的碗,大概就是米饭的碗一半,多一点也没关系,因为没有用糖上色了,黄酒多一些
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步骤5/7
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喜欢颜色好看的,可以加老抽,我不太喜欢老抽,拿捏不好的宝宝们直接用生抽调一点蚝油也ok的,
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步骤6/7
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下10g的冰糖,还有水盖过五花肉焖煮,大火烧滚后盖上盖子,转小火闷50分钟左右,再开大火收汁即可
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最后一步
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我收得不太干,因为留点汁给小朋友配饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-06
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