是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
凉拌苦瓜的做法 点击查看大图

凉拌苦瓜

浏览 163.6万 · 收藏 5509 · 学做 9
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

尖尖实验室

苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效； 苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长； 苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品
食材清单 加入采购清单
苦瓜 1根
、
米醋 1汤匙
、
盐 1茶匙
、
白糖 1茶匙
、
蚝油 1小勺
、
香油 1茶匙
、
盐 1茶匙
烹饪步骤
小贴士

不怕苦的也可以不用焯水，苦瓜会更加多汁鲜嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-06

换个做法

凉拌苦瓜的其他做法

凉拌苦瓜的相关分类

萝卜丸子 糖葫芦 腌萝卜 萝卜汤 萝卜 大白菜 更多

凉拌苦瓜的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许