比喝水更补水,还能补铁开胃,宝宝夏天最不能少的一道辅食!
补水开胃汤 参考月龄:12M+ 宝宝出的汗不单单只是水,和水一起丢失的,还有钠、钾等多种电解质。所以我今天用冬瓜做了一道开胃汤,它高钾低钠水分多,有利于调节宝宝体内的电解质平衡!
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步骤1/15
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准备食材:番茄120克 冬瓜100克 白玉菇10克 牛里脊20克
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牛肉逆纹路,斜切成小块。»牛肉逆纹路斜切,利于宝宝咀嚼和消化。
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步骤3/15
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放入冷却后的生姜水中,浸泡去腥、去血水。»生姜水的制作方法:生姜切片用开水冲泡,冷却至常温后使用。
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步骤4/15
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起锅烧水,水开后,先放入白玉菇焯水5分钟,再放入冬瓜焯水2分钟。»由于蔬菜的耐煮性不同,所以要分开焯水。
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焯水后,冬瓜切小丁、白玉菇剁碎。»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定冬瓜和白玉菇的大小哦~
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番茄去皮、去蒂、切小丁。»番茄顶部划十字,开水浸泡10分钟容易去皮。
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步骤7/15
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浸泡好的牛肉冷水入锅,放入生姜片。
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步骤8/15
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中途撇去浮沫,煮至熟透。
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步骤9/15
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将煮熟后的牛肉剁碎。
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步骤10/15
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锅内刷少许油,开中火。»同款电陶炉开12档。
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步骤11/15
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倒入番茄丁、冬瓜丁翻炒出汁。
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步骤12/15
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再倒入适量清水。
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步骤13/15
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煮开后,倒入牛肉碎、白玉菇碎。
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步骤14/15
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再煮20分钟就好啦~
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最后一步
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酸甜可口的补水汤就这样完成咯~夏天宝宝没什么胃口,来一碗这样的汤再合适不过啦~
添加要领:
●如果妈妈觉得牛肉难咀嚼的话,也可以换成猪里脊哦,补铁效果照样杠杠的~
●菌菇比较难消化,建议12个月以上宝宝食用。如果不放菌菇,这道辅食也适合10个月以上宝宝。
黄妈说:
夏天到了,宝宝都会被妈妈“要求”多喝水。但其实短时间摄入太多水分的话,会冲淡胃液,影响消化功能,食物就会在小肠内停留更多的时间,从而影响人体对食物营养的吸收。
尤其在户外运动回来以后,如果宝宝出汗较多,建议妈妈们要少量、多次的饮水法给宝宝添加!
平时也要多给宝宝做一些汤水,可以补充宝宝体内营养和水分,还可以促进新陈代谢,有很好的食疗功效。
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发布于 2018-07-06
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