南乳花生焖猪手
其实对于猪手,我并不是很有兴趣,因为每当看到那肥腻的猪皮,就有种吃下几层脂肪的感觉。其实并不是这样,猪皮美容啊,只要正确的烹饪,一点都不会觉得油腻,Q弹软糯,满满的胶原蛋白
-
步骤1/13
点击查看大图
花生提前浸泡2个小时
-
步骤2/13
点击查看大图
猪蹄剁成小块洗净
-
步骤3/13
点击查看大图
冷水下锅,开着锅盖大火煮
-
步骤4/13
点击查看大图
煮出浮沫关火
-
步骤5/13
点击查看大图
捞出洗净沥水备用
-
步骤6/13
点击查看大图
南乳、南乳汁、酱油、老抽、黄酒调匀成酱汁。蒜瓣、姜片、八角备好
-
步骤7/13
点击查看大图
起锅热油,加入冰糖炒出糖色
-
步骤8/13
点击查看大图
加入姜片,八角、猪蹄炒至上色
-
步骤9/13
点击查看大图
倒入酱汁翻炒几下
-
步骤10/13
点击查看大图
加入花生、清水,大火煮开后,转小火焖60-90分钟左右
-
步骤11/13
点击查看大图
炖好开盖稍加收汁即可。
-
步骤12/13
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
汤汁不要收太干哦,拌饭超赞。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-05
焖猪手的其他做法
焖猪手的相关分类
焖猪手的相关推荐
-
不用高压锅的酱骨头(脊骨和大骨)
302401人看过 -
番茄炒土豆丝(特别下饭)
204677人看过 -
红烧肉炖土豆
12401464人看过 -
鼓油鸡(家庭版)
14973人看过 -
洋葱土豆
134233人看过 -
沙参麦冬萝卜炖土鸡-提高免疫力
319144人看过 -
养胃鸡汤
13439人看过 -
#秋日养生这样吃#啤酒红烧肉
156405人看过 -
潮汕海鲜粥(砂锅粥)
518822人看过 -
#冬季滋补花样吃法#中年女性补气血的黄芪红枣鸡汤
183486人看过 -
三杯鸭
97679人看过 -
青椒洋葱炒鸡蛋
1876620人看过