左宗棠鸡
-
步骤1/13
点击查看大图
鸡腿去骨洗净
-
步骤2/13
点击查看大图
切块备用
-
步骤3/13
点击查看大图
加生抽老抽 一半料酒或者米酒 盐 鸡蛋 淀粉 抓匀 然后到两勺油 为了炸制时不粘连
-
步骤4/13
点击查看大图
腌制的时候制作碗汁 白糖 盐 蒜泥 生抽 老抽 料酒 米醋 剩余料酒 少许番茄沙司 加淀粉调匀
-
步骤5/13
点击查看大图
油7成炸至8成熟捞出
-
步骤6/13
点击查看大图
油继续升温加热 复炸至外边干酥 棕红
-
步骤7/13
点击查看大图
炸好的样子
-
步骤8/13
点击查看大图
小米辣去头尾 剖开
-
步骤9/13
点击查看大图
锅留底油下小米辣
-
步骤10/13
点击查看大图
倒入鸡块翻炒
-
步骤11/13
点击查看大图
下碗汁
-
步骤12/13
点击查看大图
出锅前淋麻油
-
最后一步
点击查看大图
装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-05
左宗棠鸡的其他做法
左宗棠鸡的相关分类
左宗棠鸡的相关推荐
-
花甲粉丝面
92907人看过 -
咖喱鸡肉饭
7380人看过 -
花甲煎
67541人看过 -
炒牛肉
13243人看过 -
花椒螺片骨汤
2133人看过 -
卤肉饭
5966人看过 -
孜然蘑菇
1732人看过 -
辣白菜焗饭
1027人看过 -
腊八蒜炒杏鲍菇
1195人看过 -
宫保虾球
31648人看过 -
紫菜蛋花汤
8487人看过 -
包菜西红柿
12231人看过