秘制口味虾--青柠香辣虾尾的做法 点击查看大图

秘制口味虾--青柠香辣虾尾

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左手一只小龙虾,右手一杯冰啤酒!左手右手一个慢动作,右手左手慢动作重播,一口小龙虾一口冰啤酒,别提生活多滋润了。 从小学的时候开始,家里一直开餐馆,一直到现在!最喜欢站在厨房看着厨师炒各种各样的菜,然后问他各种问题。如今我已嫁人外出,一年回家的次数也越来越少,而妈妈的味道也越来越远! 写下来,把味道留下来,可以分享给更多人,这是一件幸福的事!香辣虾尾是跟妈妈学的,工序一道都没错。 自制调味粉可以用十三香代替,这个是我们餐馆的厨师说的哦!因为调味粉是由多种香料制作的,咱家餐馆的商业机密,不方便说啦!所以用十三香是一样一样的哦。。。
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烹饪步骤
步骤4/16

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小贴士

1、在吃小龙虾之前,看一下小龙虾躯体:尾部蜷曲是活的;尾部直的,就已经死了,此外!龙虾头部易吸附重金属和细菌,所以食用时最好去头 2、自行烹饪小龙虾,建议用清水浸泡2~3个小时后,刷洗干净、高温煮熟后食用 3、由于小龙虾蛋白质含量高,而蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害,所以小龙虾做好后最好一次吃完。不要过量,因为摄入过多的蛋白质也易引起消化不良

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-07-05

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