凉拌豆角
连续的高温天让人食欲不振,那就来份开胃的小凉菜吧,送粥简直不要太棒
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步骤1/16
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豆角掐头去尾
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步骤2/16
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切成小段
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步骤3/16
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姜切末
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步骤4/16
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大蒜切末
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步骤5/16
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碗里加入蒜末,姜末,白糖和盐
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步骤6/16
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加入少许纯净水调匀
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步骤7/16
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锅里烧水,水滚开后加入盐,滴几滴食用油
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步骤8/16
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放入豆角
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步骤9/16
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焯熟,喜欢软点的多焯一下,喜欢脆点的断生即可
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步骤10/16
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捞出过一下凉水
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步骤11/16
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豆角沥干水装入盆里,加入前面调好的姜蒜水
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步骤12/16
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加入白醋
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步骤13/16
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加入红油辣椒和花椒油
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步骤14/16
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拌匀即可,我做好后放冰箱冷藏了一个小时更好吃哦
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步骤15/16
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摆盘
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最后一步
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送来送粥,好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-05
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