【荔枝膏水】一杯风靡宋朝球场的“荔枝膏水”
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足球源于古时蹴鞠运动,宋时尤为昌盛。 宋代赵徽宗作为蹴鞠的狂热粉丝,大力推行蹴鞠运动,风靡了大街小巷与男女老少之间。 蹴鞠运动致人体大量出汗,需要及时解渴、补充水分。 古时荔枝金贵,平常人家极难一尝其甘美,神奇的是,乌梅、砂仁、肉桂、生姜、丁香几味药材凑在一起,几种常见的食材凑在一起,喝起来却有满满的荔枝味儿,这大概是再美妙不过的一番“骗局”了吧。 【功效】 生津止渴、补充水分
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烹饪步骤
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步骤1/4
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乌梅加入五百克水煎汁至汁液浓缩为原来的一半,出锅过滤
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步骤2/4
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缩砂仁和肉桂加入五十克水,大火烧开后煎汁五分钟立即取出过滤
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步骤3/4
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将乌梅汁、砂仁肉桂汁、生姜汁三味,放在一起混合倒入石锅或陶瓷锅,加入一百克冰糖,熬制成膏状
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最后一步
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丁香磨粉均匀撒入锅中,拌匀,趁热装瓶
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-05
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