海珍花菇汤
这道菜鲜,甜,营养丰富。适合四季老人小孩儿滋补身体,不寒不燥,清润甘甜。
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步骤1/5
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备好食材,莲子右上方是鱼骨
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步骤2/5
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如果单独泡放三片生姜去腥。除了蜜枣和枸杞,其他的食材全部泡30到60分钟
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步骤3/5
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大骨焯水,再放入清水,大约2000ml,除了枸杞,其他食材全部放入,再放入四片生姜
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步骤4/5
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枸杞洗干净,放微量的水浸泡。汤料熬制一个小时到1.5小时,汤汁浓稠,再放入少许盐调味,放入枸杞再煲十分钟,关火完成
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最后一步
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成品图
把蜜枣改成红枣也可以。
第一次泡鱼骨的姜片弃之不用。煲汤时另外加五片到六片生姜。
苟杞关火前十分钟和盐一起放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-05
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