油炸糕
记得小时候第一次油炸糕是奶奶给买的，第一次吃怎么这么好吃，黏黏的，上学了村里没有卖的了，很怀念，这几年陆续吃了很多摊位的油炸糕，都不是小时候的味道，黏牙，面太硬，跟着自己的口味自己尝试了一下，真的很成功。
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步骤1/14
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面粉200克
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步骤2/14
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清水加入白糖
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步骤3/14
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大火烧开
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步骤4/14
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水滚烫的时候倒入面粉里，筷子顺时针搅拌无干面粉，忘记拍照了，从盆子取出，放到凉透(手上搓点油可以沾手)
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步骤5/14
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凉透后揉成面团
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步骤6/14
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包上保鲜膜在碗里静置30分钟
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步骤7/14
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静置完取出无需揉面团，直接搓成条，以防起筋
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步骤8/14
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分成小剂子
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步骤9/14
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加入混合好的内陷
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步骤10/14
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完工啦
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步骤11/14
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游烧制筷子进去冒小泡，放入锅中，不停的翻个
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步骤12/14
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会慢慢的浮起，两面金黄
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步骤13/14
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出锅啦
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最后一步
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金黄色的油炸糕出炉了，你学会了吗，好时候的味道
一定要水滚烫的时候放入面粉中，越烫油炸糕越软和。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-04
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