炸薯条
女儿比较喜欢吃薯条，外边买的又怕添加剂太多，所以动起来啦！亲手做！简单好吃！
-
步骤1/9
点击查看大图
新鲜土豆去皮切成7或8毫米的厚片，在切成7.8毫米长条，洗一下去除表面的淀粉。
-
步骤2/9
点击查看大图
锅中烧开水，水要沫过土豆，煮至7分熟，微微透明就好了。
-
步骤3/9
点击查看大图
捞出放在篦子上晾干水
-
步骤4/9
点击查看大图
晾干后可以装在袋子快速冷冻至硬，冰箱空间大也可以不用装袋子。
-
步骤5/9
点击查看大图
冻好的样子
-
步骤6/9
点击查看大图
锅里烧油至八成热放入薯条（少放一点）分次炸，一次性不要把薯条都放进去，会导致油温降低，就炸不好了，可以多放一些油！
-
步骤7/9
点击查看大图
炸至微黄，变硬后捞出。
-
步骤8/9
点击查看大图
然后锅里油继续烧热，把炸好的薯条全部放进锅里复炸，注意不要糊了，快速翻动微微焦黄后捞出控油！可以撒一些椒盐，也可以直接蘸番茄酱。
-
最后一步
点击查看大图
这就是第一次炸的时候把薯条全部放进了锅里，就成了这样子！浪费了～大家不要犯同样错误哦……
第一次炸的时候要分次炸，不能一次性炸很多。复炸时可以全部一起炸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-04
炸薯条的其他做法
炸薯条的相关分类
炸薯条的相关推荐
-
清热祛湿瘦肉汤
44459人看过 -
果蔬沙拉#春天不减肥，夏天肉堆堆#
38203111人看过 -
懒人版红烧肉
360351人看过 -
炸薯条
181357人看过 -
百花酿茄子 | 清爽开胃
3244597人看过 -
#春季减肥，边吃边瘦#蒜蓉西兰花
11734328人看过 -
娃娃菜烧毛豆丸子
90784人看过 -
懒人肉沫千层饼
305683人看过 -
自炸薯条
20386人看过 -
虎皮青椒
29268527人看过 -
#夏日撩人滋味#夏日解暑佳品-鲜百合绿豆汤
1511189人看过 -
虾滑豆腐白菜汤#做道好菜，自我宠爱！#
25237245人看过
