果酱鸡蛋卷
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡蛋3个分离蛋清和蛋黄,蛋黄部分加入植物油15g、牛奶30ml备用,蛋清部分加入柠檬汁2ml,搅打至干性发泡状态,期间分两次加入白砂糖30g
-
步骤2/6
点击查看大图
取出蛋黄部分,筛入低筋面粉50g,搅拌均匀成蛋黄糊
-
步骤3/6
点击查看大图
取1/3蛋白霜倒入蛋黄糊中,翻拌均匀,再将混合好的面糊倒回剩余的蛋白霜中,翻拌均匀
-
步骤4/6
点击查看大图
模具底部刷植物油,倒入蛋糕糊,放入微波炉高火加热约3分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
取出蛋糕片置于保鲜膜上,表面抹上草莓酱,卷起,用保鲜膜包紧,放入冰箱冷藏1小时定型
-
最后一步
点击查看大图
取出去掉保鲜膜,切段即可享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-04
果酱鸡蛋卷的相关分类
果酱鸡蛋卷的相关推荐
-
孜然羊肉—大快朵颐版
1351068人看过 -
干锅土豆片
1245390人看过 -
鲜掉眉毛的原汁原味口蘑汤
1395746人看过 -
外卖在家做之米饭杀手·黄焖鸡
60649人看过 -
自制照烧鸡腿饭好吃到舔碗‼️简单零失败
1721258人看过 -
干锅手撕包菜
6331732人看过 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
723143人看过 -
冰糖山楂-小零嘴儿
126593人看过 -
【糖醋里脊】外脆里嫩。酸甜开胃~
30023190人看过 -
糖酥饼
13461人看过 -
紫米面包
607598人看过 -
蒜泥茄子#换着花样吃早餐#
517557人看过