虎皮青椒
我家种的辣椒太多了,实在是太辣又吃不完!所以最近想到了做虎皮青椒!没想到吃上瘾了!每次做它都会多吃一碗饭
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步骤1/5
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刚摘回来的自家种的辣椒,漂亮不可以选择长的,也可以专业那个薄皮的!个人觉得薄皮的比较好做好吃
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步骤2/5
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接着洗净把辣椒籽处理干净,留下如图一样的整个
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步骤3/5
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每个去籽的青椒用菜刀拍扁扁的
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步骤4/5
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热锅小火干煸青椒至两面至软到起锅巴样子!接着加点食用油加拍碎的大蒜爆香一起小火翻炒!
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最后一步
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翻炒同时准备一个小碗,加入少许盐和生抽,白糖,鸡精,醋搅拌均匀后淋入正在翻炒的青椒上面大火炒三分钟就可以吃啦
注意最好用薄皮青椒哦!厚的和尖椒我试过,有点辣
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-04
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