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茄汁带鱼的做法

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茄汁带鱼

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带鱼 500克

、

油适量

、

姜少许

、

盐少许

、

番茄酱少许

、

小葱少许

、

白糖适量

、

大蒜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
开水焯一下，放入凉水，然后开始去麟，去内脏啥，去干净了没腥味
步骤2/6 点击查看大图
放入料酒，姜片，葱段腌制
步骤3/6 点击查看大图
面粉鸡蛋搅匀，带鱼沾糊，放油锅内炸制，大火不用时间太长，鱼肉好熟
步骤4/6 点击查看大图
放油，大蒜爆香
步骤5/6 点击查看大图
放入番茄酱糖炒一下，加水，然后把炸好带鱼放进去，最后放盐
最后一步点击查看大图
当当，成品做好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-04

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