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红烧带鱼（儿童版）的做法

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红烧带鱼（儿童版）

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不到2岁的娃最爱吃带鱼，一周至少吃一次，一次吃4.5块。

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带鱼 3大块

、

蒜瓣 6颗

、

大葱、姜片适量

、

生抽适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
3大块带鱼段切成6小段备用，带鱼两面粘上玉米淀粉，放入不粘锅中煎，少油，煎到图中的样子就差不多了。
步骤2/4 点击查看大图
另起炒锅，加入少量食用油，放入切好的蒜瓣，葱段，姜片，煸炒出香味。加入少许生抽和糖。
步骤3/4 点击查看大图
将煎好的带鱼段放在葱姜蒜上，加入开水没过带鱼，中火烧煮，至到汤汁粘稠鱼肉软。
最后一步点击查看大图
出锅，摆盘

小贴士

这样烧出的蒜瓣都超级好吃，猴孩子都要吃完。虽然带鱼刺少，为保安全还是大人剔好带鱼肉再给孩子吃，不能整块给孩子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-04

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