营养土豆饼
手机没电就没拍过程啦,很简单,文字便懂,希望大家也有一个美美的心情
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步骤1/7
土豆去皮切小块煮熟搅碎成膏状(小块省时省力容易搅碎)
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步骤2/7
胡萝卜去吃皮切细小粒(可同方法添加其他蔬菜,建议不加出水量过大的,会溶锅)
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步骤3/7
土豆泥,胡萝卜粒合并碗里,打入一个咸鸭蛋
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步骤4/7
主材合并了,就开始加辅料啦,加入适量的盐,老抽,蚝油,各种搅拌吧,充分搅拌
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步骤5/7
平底锅烧热(我用的翻盖那种电用的,不粘锅,耗油少),加入少许油加热
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步骤6/7
根据自己的锅的大小和食材量下锅,搪平煎一会儿,闻到浓浓的香味了,就表示可以翻炒了,直到又一次浓香就熟了
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最后一步
接下来就是化妆造型啦,沙拉,蕃茄酱各种走线,再撒上细葱花,芝麻,肉松……在热一下,收味,完工
1.搅土豆直接用手吧,手能直接感觉土豆搅碎程度,避免有颗粒,块状,影响口感
2.咸鸭蛋注意咸的程度加盐,并且注意蛋心是否凝结,也要搅碎
3.加调料时,可以直接尝味,都算熟食了
4.其实辅料口味看自己啦,辣椒酱什么的尽管切换
5.造型看自己的喜好啦,画点小星星,♥️,动物,不管是宝宝,家人,自己都会更幸福的
(做菜也需要给自己仪式感哟)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-03
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