电饭锅焗鸡
单位的饭堂总是难吃，尤其晚上那一顿啊简直天理不容，人神共愤！吃当天中午剩下的也就算了，隔夜的也有！后来，办公室的人凑钱买了一个锅，在非上班时间（下午）下班后有空的话就做做晚餐吧！
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步骤1/7
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准备好葱姜，配菜（可自行选择自己喜欢的），面条（方便面的调料包不需要用）
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步骤2/7
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把鸡用若干的盐抹上，腌制之前6小时以上（腌制的鸡需要提前准备的）入锅前把鸡表面上的盐清洗干净，葱姜和配菜放在锅底后（鸡腔内也放入适量的葱姜）把整只鸡放入锅内。
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步骤3/7
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我用的是苏泊尔（SUPOR）电压力锅 SY-50FC9022Q 5L
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步骤4/7
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放入锅内，用无水焗功能。35分钟后一锅香喷喷电饭锅鸡就做好了！^_^建议手撕电饭锅鸡，尽量不用刀切！保持原汁原味～
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步骤5/7
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电饭锅鸡做好后会有很浓郁的鸡汁～（别浪费哟）把鸡架放到鸡汁里加热开水若干，熬制成鲜美的鸡汤
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步骤6/7
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把过好冷水的面放到鸡汤里面煮开，让面条尽量吸收鸡汤的鲜美！（方便面的话提前用热水稍微泡一下，等泡面稍微有些软了后把泡面水倒掉，最后用冷水清洗下面条）
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最后一步
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OK，清爽美味的鸡汤面就做好啦！！赶紧动起来吧～
由于用较多的盐去腌制整一只鸡（鸡腔内也需要抹上盐），所以在入锅前一定要清洗干净在附在原鸡上的盐，不然做出来鸡就会太咸了。另外，在家的亲们可以选择用普通面条煮好放碗里，再浇上用鸡架和鸡汁一起熬制而成的清鸡汤，一样美味的！办公室没有家里方便，所以只能方便面了～哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-03
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