手抓饭
嗯,为了拍这个照片把我家电饭锅烧了
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步骤1/13
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两根中不溜的胡萝卜、一个中不溜白洋葱都切丝,西红柿切小丁丁,小羊排用盐和料酒腌一下洗白白挤干水备用,不爱吃羊肉的可以用鸡翅,鸡翅上划几刀容易入味
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步骤2/13
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锅里放油,大概这么多
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步骤3/13
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烧热了把羊排丢进去煎一下,然后放两勺糖
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步骤4/13
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放完糖再见一会就上色了,差不多变成这个色把洋葱丢进去
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步骤5/13
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可劲炒
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步骤6/13
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差不多炒成这样
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步骤7/13
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把胡萝卜放进去然后在中间刨个洞,把西红柿到进去
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步骤8/13
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再用胡萝卜埋起来焖个几分钟
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步骤9/13
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西红柿差不多烂了就继续炒,炒匀之后加水,一会放多少大米这会就放多少水
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步骤10/13
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放盐,孜然粉,放完尝尝咸淡,可以稍微咸一点,因为一会要用这个汤把饭焖熟,嫌颜色浅的放一点点老抽
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步骤11/13
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倒到电饭锅里,按平
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步骤12/13
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把米洗干净铺在上面按平放到电饭锅里蒸,喜欢的话可以在米上面撒些葡萄干,拍完这张照片因为太激动导致我忘了插变压器把电饭锅烧了,只好改用燃气蒸…
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最后一步
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当当当当
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-03
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