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笋干红烧肉

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快乐天使乐乐妈

春天是大量毛笋上市的季节，价格也相对便宜，自己晒了一斤左右的笋干，前几天老家带来的土猪肉，便萌生了笋干红烧肉的美景，这不赶紧行动起来，肉质软烂、笋干脆爽……
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去皮后腿肉偏瘦250g
、
笋干150g
、
香葱少许
、
生姜30g
、
生抽20ml
、
老抽10ml
、
料酒20ml
、
冰糖30g
、
香叶3片
、
八角2个
、
小米椒1个
、
盐6g
、
鸡精少许（也可不用，生抽很有味道）
、
菜籽油10ml
、
水500ml左右
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-03

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