别再用老方法给宝宝吃鸡蛋了，这样做更营养也更好吃！

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时蔬蛋卷参考月龄：11M+ 今天给宝妈们带来的这个软嫩蛋卷，像“小蜗牛”一样的可爱造型，一定可以吸引宝宝的注意力，盯上的那一刻，胖嘟嘟的两只小手就挥舞着想要来拿了。

食材清单加入采购清单

芦笋 10克

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胡萝卜 15克

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猪里脊 15克

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鸡蛋一个约55克

烹饪步骤

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准备食材：芦笋10克胡萝卜15克猪里脊15克鸡蛋一个（约55克）
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起锅烧水，水开后，放入胡萝卜，焯水5分钟；再放入芦笋，焯水5分钟。»胡萝卜、芦笋焯水后可以除去草酸和残余的农药。
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焯水后，胡萝卜擦成蓉，芦笋切小丁，猪里脊顺纹路切小块。»胡萝卜和芦笋可以根据宝宝的咀嚼能力来决定粗细和颗粒大小。
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猪里脊冷水入锅，放入姜片。»放入姜片是为了去腥。
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开大火，猪里脊煮至熟透，中途撇去浮沫。»同款电陶炉开12档。
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煮熟的猪里脊剁碎。»猪肉剁得细碎一些，宝宝更容易咀嚼和消化。
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鸡蛋磕入碗中，搅打均匀。
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鸡蛋液中依次倒入芦笋丁、猪里脊肉末、胡萝卜蓉。
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搅拌均匀，呈流水状。
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平底锅刷一层薄油，开小火，将搅拌好的蛋液倒入平底锅，摊平。»同款电陶炉开3档。
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煎至表面凝固。
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翻面。
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煎至熟透，就可以出锅啦~»妈妈们如果担心不熟，可以关火用余温，继续焖3-5分钟。
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趁热轻轻卷起。
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切成宝宝适合抓取的小段。
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啦啦啦~可爱的小蛋卷就完成咯！蔬菜的清香，猪里脊的鲜美，加上营养满满的鸡蛋，口感非常软嫩，容易咀嚼。那么就从今天开始，给宝宝换个花样做鸡蛋吧~

小贴士

添加要领： ●妈妈们可以搭配我们自制的番茄酱，如果没有自制的番茄酱，我们也可以淋一点果酱，味道同样很好吃哦~ ●蛋饼中的蔬菜我们可以随意替换，但是一次不要放的太多，以免影响成型。妈妈们最好按照我的配方来哦，成功率会更高一点。黄妈说：蛋卷是我经常做给小宝吃的，这类辅食比蛋羹和水煮蛋更容易吸引宝宝，而且营养也更全面。加入一些剁碎的肉类和蔬菜，好咀嚼好吞咽，到了宝宝肚子里也更好消化哦。妈妈们一定要了解：重要的不是天天给娃吃鸡蛋，而是多换换新花样！文章下面，我给妈妈们推荐了鸡蛋的不同做法哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-03

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