全麦面包土司(面包机)
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小主比较懒,家里的烤箱已闲置,为了减肥特地买了柏翠的面包机,做全麦面包为了早餐吃,经过多次调整口味,特地记录下来!
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
牛奶
200g
、
盐
3g
、
太古白砂糖或者红糖
40g
、
鸡蛋或者鸭蛋
1个
、
植物油
40g
、
新良高筋全麦粉
140g
、
普通全麦粉或者黑全麦粉含麦麸
180g
、
安琪活性干酵母
3g
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
将纯牛奶、鸡蛋或者鸭蛋、盐、糖、油加入面包机中,然后加入全麦粉,想要面包口感好点的,建议加高筋全麦粉,试过用中筋全麦做出来的没有高筋的口感好,最后在全麦粉上扣个洞,加入酵母粉,为什么最后加酵母粉,是因为酵母碰到盐,会失去它的功效,切记!!
-
最后一步
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将面包机的内胆放进去卡好,设置下全麦面包模式,然后就不需要再管了,期待美味的面包出炉吧!一定要等面包冷却后再切片
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-03
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