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网红鸡爪的做法

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网红鸡爪

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对网红鸡脚充满了好奇，今天逛超市看到鸡脚，在网上买的柠檬和百香果正好到了，于是决定做做一探究竟……想做的赶紧学起来，很简单，很好吃的哟！

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡爪 500g

、

香油适量

、

酱油适量

、

醋适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

白糖少许

、

柠檬 1个

、

百香果 1个

、

洋葱 1个

、

小米辣适量

、

青尖椒适量

、

大蒜适量

、

姜适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所需食材
步骤2/12 点击查看大图
把需要用的食材切好备用
步骤3/12 点击查看大图
鸡爪洗净去指甲
步骤4/12 点击查看大图
为了腌制更入味，切开备用
步骤5/12 点击查看大图
准备两碗凉白开水，⚠️注意是两碗哦！一碗大的用来冰镇鸡爪，一碗小的用来调泡鸡爪的汁
步骤6/12 点击查看大图
冷水下锅煮鸡爪，加入姜片和料酒（没有料酒的可以用少许白酒代替）大概煮十多分钟
步骤7/12 点击查看大图
煮好的鸡爪迅速捞进冰水里透凉
步骤8/12 点击查看大图
把切好的所有食材倒入大碗里，分别放入盐（可以多一点，这样鸡爪才好入味），白糖（少许），酱油（适量），醋（可以多一点，这样才酸爽），香油（适量）
步骤9/12 点击查看大图
倒入事先准备好的凉白开水，然后尽情的搅拌吧！哈哈哈哈……哦，对了，记得尝一下咸淡合适不，要稍微咸一点才好，鸡爪才能更入味
步骤10/12 点击查看大图
凉水透好的鸡爪捞起来，倒入调好的汁，稍微搅拌一下，让每只爪子都浸泡到汁水
步骤11/12 点击查看大图
把泡好的鸡爪密封起来，没有密封罐密封盒的，可以像我这样用保鲜膜哟！
最后一步点击查看大图
这样密封起来放进冰箱冷藏一晚上……你期待明天打开它的那一刻吗？哈哈哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-02

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