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醉虾的做法

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醉虾

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新鲜的虾 300克

、

姜片 15克

、

蒜末 15克

、

葱末 15克

、

生抽酱油 30克

、

冰糖 1勺

、

盐 5克

、

花椒 3克

、

麻椒 2克

、

白酒 50克

、

醋 10克

、

味精 2克

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
油烧热加干小米椒，花椒，麻椒，葱，姜，蒜，炒出香味后，倒入虾翻炒，然后放入醉醉关键的高度白酒要多放，不必放水，然后依次加酱油，生抽，冰糖我没有放白糖，冰糖感觉更好些，翻炒入味后放盐，味精过鸡精少许。大火收汁，搭配红酒啤酒和世界杯，耶！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-02

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