法式下午茶之费南雪
每个人都有一段暗恋的时光，当你终于鼓起勇气捧着费南雪走向他的时候，看到是他那不自觉上扬的嘴角，最幸福的莫过于：我喜欢你的时候刚好你也喜欢我，遇见你真好。
95克
31克
121克
1171
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/11
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提前准备好食材明细
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步骤2/11
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蛋白用手持打蛋器打散后，加入细砂糖和蜂蜜搅拌均匀
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步骤3/11
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最好将所有粉类过筛2遍
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步骤4/11
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将过筛好的粉类倒入鸡蛋液中搅拌均匀
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步骤5/11
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烧一壶热水后，装入盆中隔热融化黄油
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步骤6/11
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黄油倒入蛋液盆中搅拌，再用过滤网过一遍，口感更细腻
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步骤7/11
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将面糊转入裱花袋中挤入学厨费南雪模具中
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步骤8/11
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震出气泡后放入预热好的烤箱，180°C烘烤15分钟
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步骤9/11
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防止上色过度，中间可以加盖锡纸烘烤
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步骤10/11
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取出烤盘，趁热脱模冷却即可
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最后一步
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成品欣赏
1． 如果不想要费南雪表面上色太过，可以等烘烤鼓起来的时候加盖锡纸继续烤；
2． 泡打粉可以根据自己所需，增加也可以减少哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-02
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