清炖猪脚
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爸爸做完手术了,瘦了二十斤,医生说要以流食为主,为了增加营养,炖点猪脚汤喝喝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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冷水下锅,放入料酒,姜片,大葱汆水
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步骤2/4
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煮到没有血水渗出时,捞出猪脚,用冷水洗净
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步骤3/4
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猪脚放入高压锅,加大葱,姜片,料酒,压30分钟
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最后一步
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猪脚捞出,放入砂锅,汤过滤,倒入砂锅,开火,加盐煮五分钟,放入香葱
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-02
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