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酸笋焖鸭

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黄小厨厨房

这是一道酸甜辣的菜！味道不错哦！
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30–60分钟   |   配菜(中级)
番鸭 一斤
、
酸笋 二两
、
生姜 适量
、
料酒 适量
、
盐 适量
、
白糖 适量
、
蚝油 适量
、
生抽 适量
、
指天椒 适量
、
泡椒 适量
、
八角、桂皮、香叶、花椒 适量
烹饪步骤
小贴士

1.挑选酸笋很关键哦，不好的话，有股馊味，炒出来很难吃的。我用的是自己腌的酸笋。 2.所有肉类用水淋菜必须是开水，不然影响口感！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-01

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