猪肉脯
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步骤1/6
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猪肉洗净打碎,加入白胡椒粉、鸡精、蚝油、生抽、鸡蛋、鱼露、红曲粉、白砂糖、盐、鸡蛋、料酒一个方向大上劲
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步骤2/6
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将肉糜放到锡纸上盖上保鲜膜用手压散
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步骤3/6
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用擀面杖擀成3mm厚度均匀肉片
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步骤4/6
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接下保鲜膜,用刮刀磨平保鲜膜印记及孔洞
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步骤5/6
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烤箱上下火180度预热10分钟,放入肉糜烤15分钟,刷蜂蜜洒芝麻,再烤8分钟,取出来翻面刷蜂蜜洒芝麻,再烤10分钟
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最后一步
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出锅开吃
烤的时候肉脯会变小
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-30
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