红烧排骨炖土豆豆角又名乱炖
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锅内放油
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放入白糖,有冰糖最好
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锅内翻炒,炒糖色注意别炒老
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放入五花肉排骨
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翻炒均匀,翻炒三到五分钟
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然后倒入啤酒
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步骤7/10
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倒入啤酒后,放盐,生抽,老抽,五香粉,八角,辣椒,胡椒,丁香等然后再加入适量水,大火烧开,小火慢炖半个小时
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半小时后倒入豆角土豆,炖制豆角土豆成熟。
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步骤9/10
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出锅前倒入鸡精翻炒均匀,然后把五花肉盛出来装盘子里,
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最后一步
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然后把剩下的排骨土豆豆角盛出来放盘子里,屋里太黑照的不太清楚
本来是准备做一个红烧肉,一个排骨炖豆角土豆。最后为了省力省煤气,就直接做了一锅,然后出锅时把五花肉另外盛了一个盘子里
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-30
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