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华多夫鸡肉的做法

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华多夫鸡肉

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这是一道西餐前菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉适量

、

胡萝卜粒适量

、

西芹粒适量

、

苹果粒适量

、

每日坚果一包

、

草莓丁适量

、

色拉油适量

、

千岛沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将鸡胸肉清洗干净，沥干水分后切成小丁，如图。
步骤2/11 点击查看大图
热锅，倒入色拉油炒熟，放凉待用，如图。
步骤3/11 点击查看大图
将胡萝卜清洗干净，切丁。
步骤4/11 点击查看大图
放入锅中，加盐焯熟，沥干水分，放凉待用，如图。
步骤5/11 点击查看大图
将西芹清洗干净，切丁放入锅中加盐焯熟，沥干水分放凉待用。
步骤6/11 点击查看大图
1⃣️苹果用面粉或者苏打粉溶解在水中浸泡片刻2⃣️在有面粉或者苏打粉的水中搓洗干净后，用清水清洗干净即可。3⃣️用容器装入饮用水，加入适量的盐，再把切好的苹果丁放入盐水过一过后挤干水分待用（避免苹果会氧化），如图。
步骤7/11 点击查看大图
把处理好的胡萝卜丁、西芹丁、苹果丁、鸡肉丁分别用不同容器装起来，并挤上适量的千岛沙拉酱搅拌均匀（建议用咸味的沙拉酱）待用，如图。
步骤8/11 点击查看大图
取个磨具做造型，建议先把胡萝卜丁放底部铺平，如图。
步骤9/11 点击查看大图
铺完胡萝卜后，再铺一层苹果，接着是西芹，最后就是鸡肉，铺好后再用勺子压紧实一点后就可以取模具。
步骤10/11 点击查看大图
用每日坚果➕草莓丁➕蓝莓➕樱桃➕薄荷叶装饰一下，完成。
最后一步点击查看大图
早餐：一杯牛奶➕一块芝士焗方包➕一份华多夫鸡肉，营养又健康。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-30

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