秘制火锅底料
大舅是我们家金牌大厨,做的麻辣火锅调料简直太赞!我要记录下来!改天试一试!
-
步骤1/9
1.锅内放油,小火烧到5成开。
-
步骤2/9
2.放姜,爆香
-
步骤3/9
3.放麻椒,变色飘起来就好
-
步骤4/9
4.再放入花椒
-
步骤5/9
5.放大料,大约3-5分钟,关火
-
步骤6/9
6.关火后,放辣椒。放凉!
-
步骤7/9
7.凉了之后,放凉水!开火,开锅之后,放葱、蒜,熬香
-
步骤8/9
8.放入豆瓣酱
-
最后一步
9.汤水变成红色就可以用了
火候一定要把握好,该关火、放凉水一定要注意到!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-30
秘制火锅底料的其他做法
秘制火锅底料的相关分类
秘制火锅底料的相关推荐
-
土豆烧肉~超级超级好吃
4612491人看过 -
豉香土豆小排骨
1601594人看过 -
瘦肉鲜蔬煮面条
446679人看过 -
鸡汁土豆泥
51930人看过 -
干锅排骨
7735人看过 -
千刀肉
20064人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22518516人看过 -
酸辣豆芽
14527406人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42079282人看过 -
干锅香辣虾
9659人看过 -
鱼香肉丝
324440人看过 -
家常版水煮鱼
994051人看过