玉米油曲奇
玉米油做曲奇,一样可以酥脆可口,花纹立体。可以解救那些不喜欢黄油味的宝宝。玉米油做出来的曲奇比较清香,不像黄油那么香浓~
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步骤1/14
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除低筋面粉外的全部材料放入盆中。
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步骤2/14
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用电动打蛋器打发至于浓稠的状态,至少打发5分钟以上。一定要充分打发好。
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步骤3/14
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筛入低筋面粉。
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步骤4/14
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用刮刀拌匀至没有干粉。
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步骤5/14
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装入裱花袋
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步骤6/14
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裱花嘴我用的这款。
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步骤7/14
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一个个的挤入烤盘。不要挤太厚太高。
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步骤8/14
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大图看一下,花纹很立体也超级好挤~
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步骤9/14
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放入预热好的烤箱,上下火170度,烘烤20分钟左右,曲奇边缘微焦即可。
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步骤10/14
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成品
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步骤11/14
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成品
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步骤12/14
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成品
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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成品
这款曲奇立体的花纹,全部在于第一步的打发。如果打发的不够充分,就挤不出清晰的花纹。不知道怎么样才算打发完成的,那就多打发一会,时间宁长勿短。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-30
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