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豆鼓酱炒花甲的做法

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豆鼓酱炒花甲

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花甲 500g

、

姜蒜蓉适量

、

豆鼓蒜蓉酱适量

、

辣椒适量

、

食盐适量

、

白糖适量

、

料酒适量

、

海鲜酱适量

、

姜丝少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
花甲买回来先用清水泡一下
步骤2/5 点击查看大图
把辣椒切小粒，姜块切丝
步骤3/5 点击查看大图
勺出适量蒜蓉豆鼓姜备用（本人自制，蒜蓉，豆鼓，盐，糖，橄榄油混合放入料理机打碎冰箱保存，随时可用）
步骤4/5 点击查看大图
勺出适量姜蒜蓉酱备用（本人自制: 同上一样盐，糖，姜块，大蒜，橄榄油混合放入料理机打碎保存与冰箱随时方便使用）
最后一步点击查看大图
开火热油，加入姜丝，辣椒粒，豆鼓姜，姜蒜蓉酱，海鲜酱大火炒十分钟，最后加入少许盐糖调味即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-30

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