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水煮肉片的做法

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水煮肉片

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10-30分钟 | 配菜(中级)

猪里脊肉 400克

、

火锅底料 40克

、

酱油 25毫升

、

花椒 5克

、

淀粉 5克

、

鸡蛋清适量

、

香油适量

、

里脊肉

、

白菜

、

凤尾

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
熟油，油熟好了，放底料
步骤2/8 点击查看大图
然后炒两分钟加，适量的水
步骤3/8 点击查看大图
大火烧开放蔬菜
步骤4/8 点击查看大图
放在碗里
步骤5/8 点击查看大图
一片一片，可以下肉了，要分开，起锅前少许味精，最多煮三分钟
步骤6/8 点击查看大图
然后连汤带肉倒入有菜的那个碗里
步骤7/8 点击查看大图
然后熟油
最后一步点击查看大图
在菜上边放花椒，辣椒面，把热好的油倒入碗里即可

小贴士

1，肉里边放入鸡蛋清啊，还有淀粉放置20分钟 2，肉煮的不能超过三分钟 3，花椒辣椒面适量放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-30

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