酸辣鸡爪
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把鸡脚夹剪掉,清洗,加几片姜放入水里煮10分钟左右,然后凉起倒入冰水中(鸡爪会更有弹性)。
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步骤2/4
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蒜头切碎,萝卜切丝,小辣椒切粒后备。
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步骤3/4
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把材料放入凉干鸡爪中,加入适量的水、糖、小辣椒、醋(个人比较喜欢放醋精,醋精更有味)搅拌。
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最后一步
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搅拌好放入冰箱保鲜一晚,明天就可以吃啦。
小贴士
鸡爪煮完过冰水鸡爪更有弹性哦,个人比较喜欢酸,醋精比白醋更有味,不过不要过量哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-30
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