米粉发糕宝宝吃
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剩余的米粉,扔了比较浪费,就做了个发糕给宝宝吃,易消化,我用的嘉宝米粉
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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酵母用温水化开
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步骤2/4
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米粉加面粉一起称好,加酵母拌匀,再倒37度水拌匀,浓膏状
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步骤3/4
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模具刷层植物油,用来脱模,将拌好的面糊倒进去,封上保鲜膜,发酵,我用烤箱发酵了一个半小时,时间看具体情况
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最后一步
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发酵好,振出大气泡,放入蒸锅蒸熟,凉透,脱模就好啦~
小贴士
发酵时间不太好拿捏,我第一次发的时间长稍微有点酸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-29
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