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米粉发糕宝宝吃的做法

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米粉发糕宝宝吃

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剩余的米粉，扔了比较浪费，就做了个发糕给宝宝吃，易消化，我用的嘉宝米粉

食材清单加入采购清单

大米米粉 30g

、

面粉 75g

、

酵母 2g

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
酵母用温水化开
步骤2/4 点击查看大图
米粉加面粉一起称好，加酵母拌匀，再倒37度水拌匀，浓膏状
步骤3/4 点击查看大图
模具刷层植物油，用来脱模，将拌好的面糊倒进去，封上保鲜膜，发酵，我用烤箱发酵了一个半小时，时间看具体情况
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发酵好，振出大气泡，放入蒸锅蒸熟，凉透，脱模就好啦～

小贴士

发酵时间不太好拿捏，我第一次发的时间长稍微有点酸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-29

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