电磁炉香辣烤鱼
好久没写食谱了~因为一些契机,生活发生了一些变化。自由soho了好多年,重入职场,比想象中顺利。烘焙还是爱好,不会变的,有时间还是会继续更新食谱。祝福热爱生活的人,都能幸福快乐。 今天分享的是我很喜欢的一道菜:简简单单家用电磁炉就可以完成的香辣烤鱼~
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步骤1/12
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材料准备
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步骤2/12
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把鱼头,鱼肉切开
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步骤3/12
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顺着鱼肉纹路片成小块
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步骤4/12
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片好的鱼肉放入锅里
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步骤5/12
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根据个人口味准备腌料:盐、胡椒粉,鸡精、料酒、蛋清
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步骤6/12
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倒入鱼片里腌制十五分钟左右
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步骤7/12
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热油,放入花椒翻炒出香味
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步骤8/12
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放入大葱,芹菜翻炒出香味,接着放入配菜加入盐,味精翻炒
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步骤9/12
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倒入腌制好的鱼片,蒜泥翻炒,加入盐、鸡精、辣酱调味{老干妈(辣三丁油辣椒)和油辣子}依个人口味添加
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步骤10/12
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依个人口味撒上香菜辣椒,准备出锅啦
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步骤11/12
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上桌啦
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最后一步
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喜欢吃辣的可以多放点辣椒啦,我口味淡,只放了老干妈
中餐调料就是个人口味做调整,没有固定的量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-29
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