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东北名菜：土豆炖茄子的做法

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东北名菜：土豆炖茄子

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茄子 2个

、

土豆 2个

、

西红柿 1个

、

五花肉适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

酱油适量

、

浓汤宝半块

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把葱姜蒜五花肉西红柿洗干净，切好备用。
步骤2/9 点击查看大图
把土豆茄子切好备用。
步骤3/9 点击查看大图
锅里热油
步骤4/9 点击查看大图
用葱姜蒜爆香
步骤5/9 点击查看大图
放入五花肉翻炒至五花肉表面金黄
步骤6/9 点击查看大图
倒入酱油继续翻炒
步骤7/9 点击查看大图
放入茄子土豆翻炒至表面覆盖酱油颜色，放入少许水，避免糊锅
步骤8/9 点击查看大图
放入西红柿简单翻炒。
最后一步点击查看大图
盖上锅盖，中火闷15分钟，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-29

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