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粽子的做法

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粽子

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1小时以上 | 切墩(初级)

粽叶

、

江米

、

白色线绳

、

红枣

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
把江米泡发洗净静置于台前。
步骤2/19 点击查看大图
准备粽叶。
步骤3/19 点击查看大图
把每片粽叶圆幅的一点尖端剪去。
步骤4/19 点击查看大图
准备一个锅，在锅中添入水，把水烧热至60度左右。
步骤5/19 点击查看大图
把修剪好的粽叶泡入锅中至粽叶变软。
步骤6/19 点击查看大图
准备白色线绳。
步骤7/19 点击查看大图
准备红枣，把红枣洗净沥水。
步骤8/19 点击查看大图
开始包粽子了。依据手法用手握出一个倒圆锥体形状的粽叶斗子，把江米添入其中，加入适量红枣。
步骤9/19 点击查看大图
把粽叶包回，包成为四个角的立体三角形。
步骤10/19 点击查看大图
把粽叶裹紧包好，准备白色线绳。
步骤11/19 点击查看大图
用白色线绳包扎好粽子并且系结。
步骤12/19 点击查看大图
一个粽子就完成了。
步骤13/19 点击查看大图
热锅把水烧开。
步骤14/19 点击查看大图
把包好的粽子依次放入锅中。
步骤15/19 点击查看大图
盖上锅盖，焖煮粽子一个小时之多。
步骤16/19 点击查看大图
一个小时之后粽子就煮熟了。
步骤17/19 点击查看大图
出锅盛盘。粽子成品图。
步骤18/19 点击查看大图
粽子成品图2。
最后一步点击查看大图
粽子成品图3。食用的时候可以蘸白糖食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-29

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