鸟贝蔬菜炸什锦
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步骤1/8
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洋葱切丝,卷心菜切丝,尽量选择含水量较少的蔬菜
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步骤2/8
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毛豆剥好之后烫熟
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步骤3/8
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将鸟贝、蔬菜混合之后拌上一些淀粉
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步骤4/8
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低筋面粉、鸡蛋、油、一小撮盐和鸟贝的汁水混合成不容易滴落的面糊
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步骤5/8
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油烧到180℃左右
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步骤6/8
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用一个平的铲子/勺子将挂好面糊的蔬菜鸟贝推入油中炸至金黄
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步骤7/8
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出锅撒上盐花,也可搭配柴鱼/淡酱油蘸水
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-29
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