凉拌鸡脚
酸酸辣辣，爽口的鸡脚，边吃边看电视剧是最有味道了(❁´◡`❁)*✲ﾟ*
-
步骤1/5
点击查看大图
调味料：白醋，酱油，白糖。还要白开水，用来融化白糖。白糖水：白醋：酱油=1：1：1混合成白糖酱油醋。
-
步骤2/5
点击查看大图
剥皮的蒜头，用开水冲洗后直接放进搅拌机搅拌成蒜蓉；指天椒切小备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
将鸡脚切小，放进锅里的开水煮熟，捞起鸡脚，放进凉开水中冲洗，最后将降温至常温的鸡脚倒进冰水中浸泡一小时。
-
步骤4/5
点击查看大图
将搅拌好的蒜蓉和指天椒放进已混合的白糖酱油醋中。
-
最后一步
点击查看大图
把浸泡在冰水中的鸡脚捞起，再放进以后的白糖酱油醋里浸泡一晚。
鸡脚的爽口在于浸泡在冰水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-28
凉拌鸡脚的其他做法
凉拌鸡脚的相关分类
凉拌鸡脚的相关推荐
-
蒜蓉酱！
447440人看过 -
#一蔬一饭皆告白#炸蔬菜肉丸子
135455人看过 -
锅贴
14083人看过 -
柠檬泡鸡脚
674109人看过 -
红红火火凉拌粉丝#元宵节美食大赏#
549890人看过 -
#夏日餐桌降温企划#捞汁美贝
140469人看过 -
糯米荷叶蒸饭
15473人看过 -
#我心中的冬日限定#红烧羊肉锅
192257人看过 -
红烧羊肉
95070人看过 -
酸辣鱿鱼
19660人看过 -
温热煮红酒，伤心的人别喝。
579964人看过 -
番茄炖牛腩
112952人看过
