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美式早餐牛排煎蛋

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今天由Chef Ricky来教大家一道健康简约的早餐——美式早餐牛排煎蛋。 我们来自台湾的大帅哥Ricky是一位健身达人,也是一个酷爱美食的吃货,所以在教大家烹饪美味佳肴的同时,也可以很健康,不容易胖的哦~爱吃爱美两不误,就是我们色一厨房的宗旨。 各位小仙女们一起做起来吧~
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1. 清洗蔬菜后一定要把水尽量甩干,不然很难沾上酱汁 2. 用烘焙纸可以在煎土豆饼不用那么多油的情况下还能保持不沾,适用于煎这个技巧 3. 如果在准备工作的时候,土豆饼两面调味的话,在反过来的过程中容易把造型弄坏。所以在煎完一面之后翻过来再调味,这样能起到一个定型的作用 4. 煎牛排的时候切记,锅一定要热,油温一定要高,这样才能锁住肉汁 5. 不要来回翻牛排这样牛排的每一面其实都不会煎的很透,一面煎够一定时间,再翻一面 6. 如果使用造型模具煎蛋,记得煎之前模具要在边缘涂油

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-06-28

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