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咸蛋黄豆腐的做法

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咸蛋黄豆腐

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10-30分钟 | 配菜(中级)

虾 100g

、

嫩豆腐 1盒

、

咸鸭蛋 3个

、

豌豆 50g

、

淀粉 2小勺

、

油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
豆腐切成小块，咸鸭蛋把蛋黄剥出来，豌豆、虾仁洗净备用（虾仁可放少许盐腌制一下）
步骤2/6 点击查看大图
锅中倒入适量油烧热
步骤3/6 点击查看大图
倒入虾仁炒熟后盛出来
步骤4/6 点击查看大图
用剩余的油把咸蛋黄炒至起泡
步骤5/6 点击查看大图
加水煮开后加入豆腐、豌豆、虾仁，最后加入适量水淀粉收汁
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-28

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