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香辣可乐土豆-最爱在家做铁板烧的做法

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香辣可乐土豆-最爱在家做铁板烧

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最喜欢夏天吃铁板烧了，尤其这几天看2018世界杯，总觉得要变着花样做下酒菜，看球才带感。别说！一边看球赛，一边铁板烧，一边喝冰啤，别说多爽啦

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

盐 10克

、

料酒 20毫升

、

白胡椒粉 2克

、

桂林辣椒酱 20克

、

生抽 20毫升

、

麻椒油少许

、

糖 10克

、

可乐四汤匙

、

土豆适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
土豆用锋利一点的勺子刮皮，这样刮出来的土豆，浪费的肉几乎为零
步骤2/16 点击查看大图
清洗干净
步骤3/16 点击查看大图
切成大约是3毫米的土豆片
步骤4/16 点击查看大图
用盐水浸泡5分钟，洗掉表面的淀粉
步骤5/16 点击查看大图
在碗内倒入4汤匙可乐
步骤6/16 点击查看大图
加入一汤匙桂林辣椒酱
步骤7/16 点击查看大图
加入两汤匙生抽
步骤8/16 点击查看大图
加入一汤匙芝麻油
步骤9/16 点击查看大图
加入一汤匙糖，搅拌调汁
步骤10/16 点击查看大图
电烤盘调成最大功率加热，刷上一层油
步骤11/16 点击查看大图
铺上土豆片
步骤12/16 点击查看大图
减低火力后，把土豆翻转
步骤13/16 点击查看大图
刷上酱汁后再烤30秒，重复两次
步骤14/16 点击查看大图
撒上芝麻就能食用啦
步骤15/16 点击查看大图
香脆好美
最后一步点击查看大图
一道性价比高，健康的下酒菜！

小贴士

盐水泡土豆可以把淀粉泡出来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-28

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